pointer

Wines & more is een klein maar dynamisch wijnbedrijf, opgericht door Stefaan Wauters. Wij staan voor hedendaagse wijnbrands en consult op maat. Flexibiliteit en klantgerichtheid zijn ons motto.

pointer

Onze merken

Best of Our Planet

Danie De Wet, legendarisch Zuidafrikaans wijnmaker, produceert de heerlijke Chardonnay Vinoceros met klassieke toetsen van perzik en citrus en een toets van vanille en subtiele eik. Een wijn met uitzonderlijk evenwicht om van te genieten bij kip, mosselen en kaas.

Vinovicuna is een Argentijnse wijn, afkomstig van de onderste flanken van de Andes. De zuiver lucht en het ideale klimaat brengen de druiven Malbec en Merlot tot optimale rijpheid.

Vinoceros & Vinovicuna

Danie De Wet, legendarisch Zuidafrikaans wijnmaker, produceert de heerlijke Chardonnay Vinoceros met klassieke toetsen van perzik en citrus en een toets van vanille en subtiele eik. Een wijn met uitzonderlijk evenwicht om van te genieten bij kip, mosselen en kaas.

Vinovicuna is een Argentijnse wijn, afkomstig van de onderste flanken van de Andes. De zuiver lucht en het ideale klimaat brengen de druiven Malbec en Merlot tot optimale rijpheid.

Invinity

Er zijn honderden druivenvariëteiten en evenveel verschillende terroirs, dus een bijna oneindig aantal combinaties die leiden tot een bijna oneindig aantal verschillende wijnen. Het best mogelijke huwelijk tussen Druif-Grond, is het geheim ‘Le secret’ waar invinity naar op zoek is.

Belle De Nuit

Dit merk is ontstaan uit de samenwerking en vriendschap tussen Jef Roskin, specialist op gebied van Horeca en Stefaan Wauters.

Het is een merk speciaal ontwikkeld voor de Horeca. Vandaag bestaat het gamma uit 6 basiswijnen die zowel in fles als in andere, gebruiksvriendelijke formaten wordt aangeboden, zoals Bag in box of vaatjes. Zoals bij de andere merken, streven we er ook bij Belle de Nuit naar om de best mogelijke kwaliteit aan de best mogelijke prijs aan te bieden.

Stefaan Wauters - Oprichter van Wines & More

Stefaan Wauters

Na 20 jaar actief te zijn geweest als wijnaankoper van één van de belangrijkste wijnretailers van België, besloot Stefaan in 2010 een nieuwe uitdaging aan te gaan en een andere droom te realiseren. Met zijn kennis van de wijnmarkt en de drang om zelf iets te creëren, lanceerde hij verschillende wijnbrands.

Hiervoor deed hij beroep op de beste wijnmakers uit gereputeerde wijnregio's, die hij leerde kennen gedurende zijn 20 jaar ervaring als wijnaankoper. Het zorgvuldig en met kennis van zaken, blenden van de beste cuvées resulteerde in wijnen die, sinds hun lancering, alsmaar meer succes kennen.

Naast deze activiteit van sourcing en vermarkten van eigen merken, heeft Stefaan nog een andere wijnpet op, namelijk deze van consultant. Stefaan adviseert verschillende Belgische en buitenlandse bedrijven bij de productie en assemblage van wijnen, alsook bij de commercialisatie ervan.

Een laatste activiteit bestaat uit het vertegenwoordigen van wijnproducenten in België en/of Nederland. Enkele voorbeelden:

  • JMB-Beverages, een Australische producent van alcoholvrije wijnen.
  • Vina Teillery, organic wines from Chili.
  • Alma wines, Internationaal Italiaans wijnhuis.
pointer

Andere mensen over Stefaan Wauters

Patrick Fiévez - wijn & gastronomie journalist
Patrick Fiévez - wijn & gastronomie journalist En tant qu’acheteur de vins, Stefaan Wauters a toujours fréquenté les vignobles pour découvrir des vins, les déguster et en discuter avec les viticulteurs. Au cours de sa carrière, il a gagné la confiance de ces derniers, qui apprécient le fait qu’il venait les voir ‘chez eux, dans leur terroir’. Au Chili, en Argentine, en Afrique du Sud et en Australie – mais aussi plus près de chez lui, en France et en Espagne – il réussit à découvrir des vins au rapport qualité/prix/plaisir très attrayant.
Herwig Van Hove - wijn auteur
Herwig Van Hove - wijn auteur Stefaan Wauters is een trefzekere wijnproever over heel het kwaliteitsgamma. Dat moet ook wel met zijn functie van hoofdwijnaankoper destijds bij Delhaize waar hij vele miljoenen flessen per jaar inkocht. Hij apprecieert van groot tot klein op voorwaarde van eerlijkheid.
Fiona Morrison - Master of Wine
Fiona Morrison - Master of Wine Stef Wauters is a one of the most talented people in the wine business. With his long experience as Chief Wine Buyer for Delhaize – Belgian’s top supermarket, he has travelled the world, worked with a great variety of wine producers and tasted many, many different wines. His palate, his openmindedness, his knowledge and his abiding interest in wine, have made him well respected, well known and well liked throughout the wine world. I love tasting and talking wines with Stef, whether it is a four euro Chenin Blanc from South Africa or a four hundred euro first growth from Bordeaux.

Video's

Stefaan Wauters in de Pers

Een kort voorstellingsfilmpje over Wines and More-oprichter Stefaan Wauters en zijn carrière in de Belgische wijnhandel.

Stefaan Wauters op ‘Kurkentrekker’

In het wijnprogramma ‘Kurkentrekker’ trad Stefaan Wauters wekelijks op als wijnkenner, naast om Harry de Schepper (wijnjournalist). In deze aflevering stelt hij een Franse Chateau Menota voor, speciaal voor de feestdagen.

Wijn van de week

Voor het kookprogramma ‘Kok en Co’ (vtm) stelde Stefaan Wauters elke week een nieuwe wijn voor in de rubriek ‘Wijn van de Week’. Deze aflevering werd opgenomen in ’96. De wijn die wordt voorgesteld is een Chinon.

In de pers

Trend / Tendances

Bron: Trends / Tendances

Datum:

Artikel over de aankopers van wijn in de grote Belgische warenhuizen.

Lees artikel(.pdf)

Invinity in Het Laatste Nieuws

Bron: Het Laatste Nieuws

Artikel in het Laatste Nieuws van Luc de Mey over de reeks inVINity in de Belgische supermarkten.

Lees artikel(.pdf)

Weekend Knack – Herwig Van Hove

Bron: WeekendKnack

Artikel uit de wijnrubriek van Herwig Van Hove in de WeekendKnack over de inVINity-reeks van Wines and More.

Lees artikel(.pdf)

Sortez vos tire-bouchons

Bron: Femmes d'aujourdhui

Datum:

De aanraders en favoriete wijnen van Stefaan Wauters – wijnaankoper bij Delhaize.

Lees artikel(.pdf)