Belle De Nuit

Dit merk is ontstaan uit de samenwerking en vriendschap tussen Jef Roskin, specialist op gebied van Horeca en Stefaan Wauters.

Het is een merk speciaal ontwikkeld voor de Horeca. Vandaag bestaat het gamma uit 6 basiswijnen die zowel in fles als in andere, gebruiksvriendelijke formaten wordt aangeboden, zoals Bag in box of vaatjes. Zoals bij de andere merken, streven we er ook bij Belle de Nuit naar om de best mogelijke kwaliteit aan de best mogelijke prijs aan te bieden.

brand-name

Belle De Nuit

Dit merk is ontstaan uit de samenwerking en vriendschap tussen Jef Roskin, specialist op gebied van Horeca en Stefaan Wauters.

Het is een merk speciaal ontwikkeld voor de Horeca. Vandaag bestaat het gamma uit 6 wijnen die zowel in fles als in andere, gebruiksvriendelijke formaten wordt aangeboden, zoals Bag in box of vaatjes. Zoals bij de andere merken, streven we er ook bij Belle de Nuit naar om de best mogelijke kwaliteit aan de best mogelijke prijs aan te bieden.

Zoals het hoort is deze wijn, een wijn met een verhaal. Naast de sublieme prijs/kwaliteit verhouding heeft het etiket en de naam een betekenis. Belle de Nuit is een bloem die ’s nachts leeft en rust gedurende de dag. Ze opent zich tijdens de nacht en sluit zich gedurende de dag.

Het logo zelf is een man die in een halve maan geniet van een glas wijn. Onze wijnen zijn dan ook perfect om zomaar van te genieten met vrienden tijdens het uitgaan.

Varieteiten & tasting notes

Merlot

Majestueus uitkijkend over de Middellandse Zee, is de wijngaard van de Vins de Pays d'Oc de grootste wijngaard ter wereld.

Hij biedt een verscheidenheid aan klimaten en bodems aan, die zeer bevorderlijk zijn voor de kunst van het wijnmaken.

Uitzicht: een mooie, schitterende robijnrode kleur.
Neus: Geurt naar kleine rode en zwarte vruchten, met een lichte toets van zuiderse kruiden.
Smaak: een sappige, smakvolle en vlezige wijn. Terugkomende fruitimpressies. Hij is heel soepel en rond.
Afdronk: De Tannines zijn fin en aangenaam. Mooi versmolten maar toch met genoeg concentratie om de wijn voldoend lengte mee te geven.
Wijnen en gerechten: Past prima bij barbecue, eenvoudige dagelijkse vleesgerechten en stoofpotjes.

Product informatie fiche

Naam Belle de Nuit
Type Merlot
Region Pays d'Oc
Alcohol 13 %
Producent Wines and More
Origine Pays d'Oc IGP wordt toegeschreven aan een wijn die uitsluitend wordt geproduceerd in de Languedoc-Roussillon. Enkel de wijnen die voldoen aan strenge kwaliteitscriteria krijgen het label, toegekend door de union des producteurs de vin de Pays.
Aromas
Download de wijnfiche (.pdf)

Malbec-Merlot

Een korte rijping in houten vaten, geeft deze wijn de nodige complexiteit en versmoltenheid.

Past perfect bij geroosterd vlees, stoofgerechten en is uiteraard de ideale begeleider van Barbecue.

Maar waarom niet gewoon een glas nuttigen om zomaar van te genieten?

Kleur: Een verleidelijke diepe robijnrode kleur.
Neus: Cassis, pruim en zoete specerijen. Rijke, expressieve aroma's.
Smaak: Een combinatie van een sappige zachte smaak en kruidig karakter. Evenwichtige zuren aangevuld met een lichte houttoets.
Afdronk: zachte ronde tannines en een lange zijdezachte afdronk.
Gerechten: geroosterd vlees, varkensvlees (BBQ), Mexicaanse en Aziatische keuken. Zachte kazen.

Product informatie fiche

Naam Belle de Nuit
Type Malbec-Merlot
Region Mendoza
Alcohol 13 %
Producent Wines and More
Origine Deze Argentijnse wijn is afkomstig van de onderste flanken van de Andes. De zuiver lucht en het ideale klimaat brachten de druiven Malbec en Merlot, tot optimale rijpheid.
Aromas
Download de wijnfiche (.pdf)

Chardonnay South-Africa

Deze Chardonnaywijn vindt zijn oorsprong op een kalrijke en steenachtige bodem van Robbertson. Na fermentatie werd hij lang nagerijpt op de fijne gistmoer om hem complexiteit en rondheid te geven.

Kleur: Een mooie heldere, licht gele kleur.
Neus: Groene appel en fijne citrusaroma's gecombineerd met een lichte tropische toets van ananas, kenmerken zijn neus.
Smaak: Zijn pittige smaak doet denken aan heerlijke, rijpe perziken, groene appels en citrusvruchten aangevuld met een lichte noottoets. Een allemans vriend bij uitstek
Afdronk: Een wijn die lang blijft nazinderen en naar een tweede glas doet verlangen.
Wijnen en gerechten: Om zomaar van te genieten. Past bij warme visgerechten, koud buffet en kazen.

Product informatie fiche

Naam Belle de Nuit
Type Chardonnay
Region South-Africa
Alcohol 13 %
Producent Wines and More
Origine Danie De Wet staat bij wijnliefhebbers over heel de wereld bekend als producent van top kwaltiteitswijnen. De Wetshof , gelegen in Robbertson, is internationaal gereputeerd voor zijn toonaangevende Chardonnaywijnen. Danie heeft ongetwijfeld een baanbrekende rol vervuld bij de introductie van deze nobele bourgondische druif in Zuid-Afrika.
Aromas
Download de wijnfiche (.pdf)

Chardonnay, Vin de Pays d'Oc

Majestueus uitkijkend over de Middellandse Zee, is de wijngaard van de Vins de Pays d'Oc de grootste wijngaard ter wereld.

Hij biedt een verscheidenheid aan klimaten en bodems aan, die zeer bevorderlijk zijn voor de kunst van het wijnmaken.

Uitzicht: Helder, briljant, licht geel
Neus: Hints van bloemen, maar vooral wit fruit, perzik, en toets van exotisch fruit, ananas.
Smaak: Mooi soepele aanzet, terugkomend fruit in de mond. Mooie lichte frisheid. Een elegante en evenwichtige wijn.
Wijn en gerechten: Harmonieert perfect bij koude visgerechten of koude buffetten. Maar kan ook perfect als terraswijn of aperitief fungeren.

Product informatie fiche

Naam Belle de Nuit
Type Chardonnay
Region Pays d'Oc
Alcohol 13 %
Producent Wines and More
Origine Pays d'Oc IGP wordt toegeschreven aan een wijn die uitsluitend wordt geproduceerd in de Languedoc-Roussillon. Enkel de wijnen die voldoen aan strenge kwaliteitscriteria krijgen het label, toegekend door de union des producteurs de vin de Pays.
Aromas
Download de wijnfiche (.pdf)

Syrah

Majestueus uitkijkend over de Middellandse Zee, is de wijngaard van de Vins de Pays d'Oc de grootste wijngaard ter wereld.

Hij biedt een verscheidenheid aan klimaten en bodems aan, die zeer bevorderlijk zijn voor de kunst van het wijnmaken.

Uitzicht: Een mooie heldere, briljante roos-blauwe kleur.
Neus: In de neus geuren van klein rood fruit zoals kers, framboos en aardbei. Fijn.
Smaak : Terugkomende fruit (bessen) impressies. Elegante smaak. Hij heeft voldoende frisheid.
Afdronk: Een finesse en complexiteit die de charme uitmaken van deze mooie wijn.
Wijnen en gerechten: Om zomaar van te genieten. Maar past natuurlijk uitstekend bij allerlei types van Barbecue, charcuterieschotels en kazen.

Product informatie fiche

Naam Belle de Nuit
Type Syrah
Region Pays d'Oc
Alcohol 12,5 %
Producent Wines and More
Aromas Red fruits
Origine Pays d'Oc IGP wordt toegeschreven aan een wijn die uitsluitend wordt geproduceerd in de Languedoc-Roussillon. Enkel de wijnen die voldoen aan strenge kwaliteitscriteria krijgen het label, toegekend door de union des producteurs de vin de Pays.
Download de wijnfiche (.pdf)